Zócalo

Hos TIFFIN kan nu autentiske mexicanske retter fra Zócalo nydes direkte på arbejdspladsen. Zócalo er inspireret af bydelen Mission District i San Francisco, kendt for sine taquerias og gadekøkkener. Dette pulserende kvarter er en smeltedigel af forskellige indvandrerkulturer fra bl.a. Tyskland, Polen, Irland, Nicaragua, Salvador og Guatemala, samt nytilflyttede hipsters, bohemér og kunstnere.

Mission District er hjemsted for mange mexicanske indvandrere, og derfor serverer taqueriaerne i området autentiske tacos med et amerikansk tex mex twist, samt bydelens egen udgave af burritoen, den verdensberømte Mission Burrito.

Dette køkken adskiller sig fra danskernes forestilling om billig tex mex ved at bruge friske og sunde råvarer, helt i tråd med den californiske ånd.

Zócalo er kort sagt en hyldest til den friske og originale madkultur fra Mission District i San Francisco. For virksomheder, der ønsker at tilbyde deres medarbejdere en unik madoplevelse, er TIFFINs frokostordning på Nørrebro en ideel løsning. Smagen af Zócalo bringes til dig og dine kolleger.